Alcool amer
Des herbacés très intéressants, des notes légèrement miellées et des échos persuasifs de citronnelle.
Dans sa variante blanche, il est généreux au nez et persuasif en bouche, des caractéristiques qui en font un joker inattendu pour le mélange. Servi dans un verre froid avec un seul gros glaçon, c'est un apéritif parfait pour les soirées d'été, mais il peut aussi être la vedette de nouvelles versions de cocktails historiques comme l'Americano, le Spritz ou le Negroni Bianco.
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