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Spaghetti TIMILIA Semi-complet


spaghettis_tililia_semi_complet
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Spécifications

500gr
Terra Etica

33SPAGHETTI
DE TIMILIA DE CAMPOREALE

Situés à Camporeale (Nord-Ouest de la Sicile), les 6 producteurs de la coopérative Valdibella partagent une même vision : exprimer le meilleur de leur terroir, offrir le meilleur de leur production et donner le meilleur d'eux-mêmes aux jeunes en difficulté. A travers ces spaghettis semi-complets exceptionnels, ils remettent à l'honneur une ancienne variété de blé locale, la Timilia, particulièrement digeste et reconnue pour ses qualités nutritionnelles.

Ces pâtes portent le label « Addiopizzo » qui symbolise le mouvement des hommes, des femmes, des consommateurs et des producteurs qui se font le porte-voix d'une « révolution culturelle » contre la mafia. Ils se reconnaissent tous dans la phrase « un peuple entier qui paie le pizzo (=racket) est un peuple sans dignité».

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