Boisson à base d'infusion de thé vert, de jus de fruits et de gingembre issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Face aux grandes plantations, la coopérative sri lankaise SOFA invente une petite agriculture durable du thé.
Les jardins forestiers des producteurs comptent plus de 50 espèces cultivées par ha.: poivrier, cannelle, vanille, plantes médicinales et vivrières ...
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