Notre Sumatra Mandheling se compose essentiellement de Catimor, une variété cultivée en altitude sur des zones volcaniques. La décaféination se fait de manière dite naturelle, dans des grands bains d’eau renforcés au dioxyde de carbone. Cette méthode n’utilise aucun produits néfastes pour la santé et permet au café de mieux conserver ses arômes lors de la torréfaction.
Disponible en sachet de 250 gr, 500 gr et 1 kg. Moulu ou en grains
