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Description
Le vinaigre de miel offre un gout sucré qui accompagne agréablement salades et autres préparations.
Faiblement acide, il est plus facilement digéré que les vinaigres de vin.
Le vinaigre de miel est le résultat d’une double fermentation. Une première fermentation (alcoolique), transforme du miel dilué en hydromel. Une seconde (acétique) transforme l’hydromel en vinaigre.
Bouteille de 25cl.
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