Nos tomates pelées naturellement sucrées sont le résultat d'une tradition et d’une passion historiques pour les tomates. Cultivées dans la région des Pouilles dans le Sud de l'Italie, seules les tomates les plus pulpeuses, les plus mûres et les plus juteuses avec l’intensité de couleur, la texture et la profondeur de saveur optimales sont sélectionnées. Elles sont ensuite récoltées, pelées à la vapeur, plongées dans une purée de tomates et mises en conserve le même jour pour obtenir ce goût frais, distinctif et typique de l'Italie.