Homme de CœurVENTOUX BLANC AOP

Terroir : sablonneux, argilo-calcaire, caillouteux.
Encépagement : grenache blanc, clairette.
Vinification : pressurage direct et vinification en fût de chêne avec bâtonnage, maîtrise des températures.
Élevage : élevage en cuve.

Dégustation

Oeil : jaune franc.
Nez : bouquet complexe de fleurs blanches, vanille, boisé.
Bouche : élégant, équilibré et tout en rondeur.

Température de service : entre 9 et 12°

Potentiel de garde : 2 ans.

Vin complexe finement boisé. Vous apprécierez cette cuvée L'Homme de Coeur blanc du Château Saint Sauveur d'Aubignan sur des poissons, blanquettes, champignons, tartes salées, fromages de chèvre…

Certifié BIO !